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苹果手机的短信可以通过以下步骤全部删除干净，包括图片和视频。
通过短信应用删除
1、打开短信应用。
2、在短信列表中，找到并左滑想要删除的短信对话。
3、点击出现的“删除”按钮，这将删除该对话中的所有短信，包括其中的图片和视频。
方法二：通过批量选择删除
1、打开短信应用。
2、点击右上角的“编辑”按钮（形状为笔）。
3、在每条短信左边会出现一个红色的圆圈，点击这个圆圈可以选择想要删除的短信。
4、选中所有想要删除的短信后，点击右下角的“删除”按钮。
方法三：通过设置应用删除
1、进入手机的“设置”应用。
2、滚动并找到“信息”或“短信”选项（取决于手机型号和系统版本）。
3、找到储存的信息，选择想要删除的对话或全部对话进行删除。
在删除短信之前，请确保没有重要的信息或文件需要保留，因为删除后无法恢复，这些方法同样适用于iPhone和iPad等使用iOS系统的苹果设备，如果还有其他问题或需要进一步的操作指导，建议咨询苹果官方客服或专业技术人员。